Les oursinades de Sausset-Les-Pins et de Carry-le-Rouet

05.02.16

La Côte Bleue célèbre comme chaque année les oursins … Attention ça pique !

Comme chaque année, c’est le port de Sausset-les-Pins qui a ouvert la saison des oursinades dans la région, en accueillant les dimanches 17,24 et 31 janvier, ses Fêtes de la mer, organisées et coordonnées par le Comité des fêtes et la municipalité. Pour le reste, la formule saussétoise n'a pas changé, avec le marché artisanal riche d’une cinquantaine de forains et d'un chapiteau central du Comité des fêtes sur le môle du port. Les terrasses pleines des restaurants, les étals déployés tout autour du port ont su faire comme chaque année le succès à ces fêtes saussétoises de la mer.

A partir de ce week-end, c'est au tour de Carry-le-Rouet, ou les festivités se dérouleront les dimanches 07, 14 et 21 février. Depuis 1960, chaque année, les trois premiers dimanches de février font l’objet d’une grande dégustation d’oursins et de coquillages sur le port de Carry le Rouet. Des oursins qui sont, rappelons-le, choisis à la main par des plongeurs professionnels selon des règles bien précises et qui constituent la seule pêche artisanale qui existe encore. Les oursinades sont devenues un moyen de contrôler la vente des oursins, et surtout un temps fort populaire très apprécié à Carry-le-Rouet ! Si on peut se permettre un conseil, c'est d'y aller par le train de la Côte Bleue : non seulement il est pittoresque mais en plus, cela vous évite les problèmes pour vous garer et trouver une place ! Alors, N'hésitez pas à venir les 7, 14 et 21 février avec de nombreux rendez-vous autour de l'oursin bien entendu!

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